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食育:分担マーマレード作り

2018.02.15 Thursday
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    保育室の庭に、1つだけ実ったレモン♡
    このレモンを使って、レモンピール作りの予定でした・・・

     

    レモンは、椅子に乗って、お兄ちゃんが代表で収穫してくれました!!
    でも・・・💦でも・・・(涙)
    収穫してみたら、熟れすぎ?・・・収穫時期を逸してしまいました
    残念!! →急遽、分担マーマレード作りに変更

     

    分担の皮を、なるべく薄く切っていきます
    皆、慎重・・・ちょっと厚めだったけれど、OK!!OK!!
    実も、お味見・・・「おいし〜!!」でもでも、食べすぎたらジャムにならないわ・・・
    熟れすぎたレモンも切って、観察

     

    分担の皮は、3回茹でこぼし・・・その間は、お庭で砂遊び
    そして、煮えた皮にグラニュー糖を入れました
    「もういいかな…と思ったら、ストップって言ってね」
    一人づつ「ストップ」と言っていったので、多分多め?
    でも、子ども達が参加したい気持ちは満たされた
    レモン汁も入れました・・・保育室のレモンではなく、購入した国産レモンを使用しました

     

    ご飯時、マーマレード完成!!
    早速、あったかいジャムをお味見
    ちょっぴり甘すぎたけれど、甘くてほろ苦くて大人味のマーマレードが出来ました
    お家にお土産!!

    食育|-|-|-|-|by sonohoiku
     

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