食育

2018.11.07 Wednesday
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    毎月、2〜3回の食育時間を設定しています

     

    今回の食育は、冬の緑黄色野菜を知ろう
    人参・ブロッコリー・小松菜・ほうれん草を観察しました


    まずは、図鑑で野菜を知り、そして縦・横・斜めに切って、断面の観察・・・野菜の硬さを知ったり、根の違いを知ったり、葉っぱをすりつぶしたり、葉の感触を楽しんだり
    と、多くの事を学びます

    小さな野菜から、多くの栄養をもらいながら健康でいられることも知りました

    そして、散歩の間に調理室でボイルし、味も知りました


    給食時にも、美味しく味わって戴きましょう

    食育|-|-|-|-|by sonohoiku

    手打ちうどん作り

    2017.02.27 Monday
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      今日は、手打ちうどん作り

       薄力粉と強力粉と塩と水ーーーこれだけで、出来ます! 


      始めに、粉を計ってフルい、塩と水を入れ、しっとりするまで混ぜます 
      コネコネ、おお張り切り! 
      コシを出すために、ビニール袋に入れて、踏みました
       先生達も、子ども達をおんぶして踏みました 
      生地は、少しネンネ ーーーその間は、体操と運動あそび(運動あそびは、サーキットです)

      生地を寝かせたら、それから、打ち粉をして、包丁で切りました 
      長く切れる子、だんごを作る子!!様々です

       

      給食の時に、試食会 
      カレーライスメニューにうどんをプラスだったのに、良く食べます 
      自分達で作るって、嬉しくて美味しいのでしょうね🎵 

      これぞ、食育!


      明日も、cooking エプロン、三角巾お忘れなく〰🎵

      食育|-|-|-|-|by sonohoiku
       

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