食育:りんご

2017.10.20 Friday
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    食育で「りんご」を知りました🍎 
    りんごの歌や種類や色は、スマホで調べました 


    りんごを洗ったら、縦や横に切って、断面の観察 
    そして、種を知り、種の内部も観察 
    りんごのおしりは、雌しべが変わったものと言うことも知りました 

     

    それから、お待ちかねーーー包丁持って、好きに切りました 
    慎重に切る子、大胆に切る子、皆ワクワクです 
    でも、それ以上の誘惑は「食べたい!」 
    綺麗に洗ってあるので、皮付のまま食べましたーーー止まらないわー♥ 


    その後、飾り切りも見ました 

    調理室で美味しく煮たコンポートは、ほっぺが落ちるような美味しさ 
    マクロビ雑穀シーソルトに乗せて、パク 「オーイシー(^-^)/」止まりませーん 
    🍎から学ぶことも、沢山ありました🎵

    食育|-|-|-|-|by sonohoiku

    スイカ割り・2

    2017.08.09 Wednesday
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      毎日違う内容で、水遊びやプール遊びを楽しんでいます

       

      今日は、またまたスイカ割り
      この間は目隠しが出来なかった子も、今日は挑戦が出来ました!!すご〜い
      「経験・・・って、すごく力になるんだな〜」と実感でした

      順番に、スイカ割り
      今日も当たっても、なかなか割れな〜い
      大人が挑戦しても、まだ割れな〜い
      最後は、木魚の様にポクポク・・・でも割れな〜い
      ヒビの間に手を入れて割ろうとしても、割れな〜い
      年長児から、「包丁!」とアイデアが出た・・・この、気づきが大事よね

      そして、子ども達から「赤!!」って、色が言えました・・・やっぱり、経験って大事!前回の質問まで思い出してました

      めでたく、順番に包丁切って、食べられました〜〜

       

      すご〜く、すご〜く、甘いスイカでした
      庭で食べるスイカは、格別よね

      食育|-|-|-|-|by sonohoiku

      トウモロコシの収穫

      2017.07.27 Thursday
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        二週間ぶりに、畑に行ってみました

        この所の暑さと雨に、雑草の勢いが凄い‼

        畑の入口は、雑草ジャングルのよう ・・・皆の目も、点に‼(@_@)

        畑も、やっぱり!草ボウボウ(>_<)💦

         

        けれど、トウモロコシは、頑張って育ってました!

        無農薬なので、虫も付いてます!

        見ただけで「ひー!」となり触れない子、お構いなしにバリッと折ってみる子、折ったトウモロコシの皮をとってくれる子、皮を取ったトウモロコシを一粒づつ取ろうとする子 (^○^)

         

        トウモロコシは、すぐに茹でてみました

        何て甘い!!ーーー見かけは良くないけれど、お味は格別‼

        皆で育ててきたトウモロコシの味に、感動でした

        食育|-|-|-|-|by sonohoiku

        食育:いんげん

        2017.07.04 Tuesday
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          畑で、いんげんの収穫をしました 
          抜き方は、もう伝えなくでもわかっていました🎵 
          力が必要なことも分かっていて、腰を落として震えながら抜きました
           経験の賜物ですね ♥ 

           

          保育室で、いんげんの観察をし、枝から取り、洗います 
          それから、コックさんに変身ーーー包丁で切りましたが、縦に切ってみようとする子も 
          中からお豆が出て来て、豆の種類ということもわかりました🎵 
          茹でたてを、早速「戴きます」 
          摘みたては、やはり甘さが違う! 
          美味しくて、ポリポリf(^^;止まらない子も 

           

          枝豆も一緒に、収穫、観察して、食べました☺

          食育|-|-|-|-|by sonohoiku

          じゃが芋収穫

          2017.06.20 Tuesday
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            ジャガイモ畑には、男爵、メークイン、十勝黄金、北あかりの四種類のお芋が収穫を待っていました 
            今日は、全部掘り出します 
            「頑張るぞー、おー!」とバケツをもって、張り切って出掛けました

             
            でも、暑さに参った?😃💦 
            芋掘りは、早々にーーー「もう、いい」 
            それでも、バケツにお芋を集めるのは大好き😆💕 
            いくつもお芋を集めて、大事に持って遊びます 
            坂道での、お芋転がしが人気! 
            大きい芋、小さい芋をいくつも転がしては、追いかけます 
            張り切ったので、お顔真っ赤ーーーなので、畑でティータイム 
            土から出てきた昆虫も、観察 


            芋掘りを手伝ってくれたおじさんが、「こんなに小さい頃から畑に来て、色んな事して遊べていいね」と 
            小さな畑ですが、多くの貴重な経験ができるスペースです

            食育|-|-|-|-|by sonohoiku

            南瓜饅頭作り

            2017.06.14 Wednesday
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              6/16は、和菓子の日ーーということで、今日はカボチャまんじゅうを作りました 


              お饅頭の皮は、蒸したカボチャにしました ーーーこれで、もし口にしてしまっても、心配なし 
              給食の先生にカボチャを蒸してもらい、あんこに火を入れてもらい、準備はOK 


              まず始めは、かぼちゃをボールに入れてすりこぎでつきました 
              なめらかになるまでついてから、ラップへ 
              ラップに包んでのばし、あんこを入れて、ラップの口をきゅっとしめてから、コロコロ 


              少しイビツではありますが、満足満足!! 
              早速、「いただきまーす」 
              「おかわり、おかわりー!」

              食育|-|-|-|-|by sonohoiku

              ミニ人参

              2017.06.11 Sunday
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                食育の一環で、ミニ人参の観察をしました 
                まずは、収穫から 
                一ヶ月間、「大きくなあれ!!」と水をやり、肥料をやり、草を抜いて、育ててきて、成長過程を知っているミニ人参です 
                大切に育ててきたミニ人参の収穫は、嬉しいものだったでしょう 
                ミニ人参は、1センチ程の太さなので、スポッと抜けます 
                2、3本 まとめて抜いてました

                 

                キレイに洗い、エプロン付けたらコックさん気分 
                順番に包丁持って、ミニ人参を切ります 
                年長児は、縦にも切れました 
                切り口の断面模様や葉っぱの付き方も、よーく観察 
                仕上げは、やっぱり!ーーー食べてみなくちゃ! 
                良く洗って、ポリポリーーー意外にも凝縮された人参味に、 皆、無言😅 
                でも、残しません
                葉っぱは、天ぷらにしました サクッサクに揚がりました 
                「美味しい‼」とニッコリ 
                大地の恵みを戴きました☺ 
                食育を通して食べられる食材が増えていったら、こんなに嬉しいことはありません

                食育|-|-|-|-|by sonohoiku

                cooking:フルーツヨーグルト

                2017.05.15 Monday
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                  まずは、材料の買い出し・・・ヨーグルトとイチゴとキウイとオレンジをセレクト 
                  「イチゴ、もってあげる」など、嬉しいお手伝いも!(もちろん!つぶれるけれど…)「ありがとう!」

                   

                   帰りつく前に、水溜まり発見‼ ・・・入ってみる子、ぬれるのが嫌な子ーーに、分かれる、今 
                  色々な経験が目標なので経験してほしいけれど、本人の気持ちがあるのでその子の意思に任せています
                   
                  cookingは、フルーツを包丁で切り、ヨーグルトと混ぜました 
                  包丁に興味があるのは、経験してきた進級組
                  未経験の子は、切るより食べるのに忙しそう 
                  回数を重ねると、cookingの楽しさもわかってくるのでしょう 
                  美味しそうで、良かったです

                  食育|-|-|-|-|by sonohoiku

                  食育:パンの日

                  2017.04.04 Tuesday
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                    今日は、あんパンの日ーーということで、パン屋さんに 

                    途中の公園で遊んでから、出掛けました 


                    パン屋さんには、順番でお買い物 
                    よーく見て、お目当ての物を探し、トングで上手にトレーの中へ

                    「ください」も上手に言えました 
                    皆買い終わって、「はい」と渡すと早速「パクっ」ーーー待ちきれませんね🎵 
                    少し食べたら、「お土産ね」 
                    大事なパンの袋は、自分でシッカリと持ち帰れました

                    「また、買う」って、早速リクエスト・・・毎日パンの日でもいいのかな?

                     

                    食育|-|-|-|-|by sonohoiku

                    いちごジャム作り

                    2017.03.23 Thursday
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                      「卒業と進級を喜ぶ会」でお渡しするプレゼントの一つとして、イチゴジャム作り
                      甘酸っぱい味と共に、保育室での楽しかった思い出がよみがえれば嬉しいです

                      食育|-|-|-|-|by sonohoiku
                       

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