あんパンの日

2019.04.04 Thursday
0

    今日は、アンパンの日
    という事で、パン屋さん見学・・・そして、アンパンの購入
    給食時に、アンパンの味も知りました

     

    午後おやつ時には、エプロン絞めてクッキング
    簡単あんパン作りです
    材料は、サンドイッチ用食パン&あんこ
    食パンを1/4サイズに切って、あんこを少し入れます
    そして、パンの回りをフォークで押さえて回りを閉じたら出来上がり〜
    小さい子は、大人と一緒にクッキングして、「いっただきま〜す」


    地域の親子さんも参加
    皆で、ワイワイ楽しい食育時間となりました

    食育|-|-|-|-|by sonohoiku

    バター作り

    2019.03.22 Friday
    0

      今回の食育は、牛乳(生クリームを選択)と塩を 冷やしながら振ったらバターになる事を体験

      食の不思議を体験し、より食材や調理に興味を持って欲しいと願って実施しました

      皆で交代に「シャカシャカ・・・」

      思ったよりも早く固形と水分に分かれ、バターの出来上がり

      出来たてバターは、食パンに乗せてお味見♡

       

      食育では、毎日の給食から様々な事を学んでいる子ども達
      でも、エプロン・三角巾しめてコックさんに変身できる食育時間は、子ども達の楽しい憧れの時間だったと思います
      きっと将来は、自分で健康に良い食事を選べる人になれるよね

      食育|-|-|-|-|by sonohoiku

      食育・柑橘類

      2019.02.27 Wednesday
      0

        きょうは、食育
        様々な大きさや形の柑橘類を知りました・・・

        みかん・キンカン・デコポン・グレープフルーツ・ポンカン・ザボンなどを購入
        外側・内側・ヘタや房の様子などなどを観察
        最後は、ジューサーでジュースにして、美味しい単品の味やミックスした味を知りました

        食育|-|-|-|-|by sonohoiku

        オープンサンド*食育

        2019.01.22 Tuesday
        0

          食育で、オープンサンド


          小さく切ったサンドウィッチ用パンに、好みの具をはさんだり、乗せたりして「いただきます」

          具材は、ジャム、みかん缶、ホイップクリーム、チーズ、ツナマヨ、トマト、キューリ


          個人のお皿に具を盛り付けてもらい、クッキング
          上手に、はさんだり、乗せたりできました!

           

          皆でワイワイお話ししながら、嬉しくて楽しくて…皆で団欒しながら「美味しい、美味しい」と止まりませんでした

          食育|-|-|-|-|by sonohoiku

          食育:調味料

          2018.12.04 Tuesday
          0

            今日は、「調味料」について知る食育
            この間、スーパーマーケット見学に行った時、外観ではほとんどの調味料がわからなかった子ども達
            身近な食材でありながら、調味料そのものを知る機会は少ない様子
            砂糖・塩・酢・醬油・味噌について知りました


            外観を知り、色や形状、味を知りました
            調味料通しを混ぜ合わせた味もなめてみました

            そして今日の給食では、どの調味料が使われて「この料理の味」になったのかも知りました


            この日だけの取り組みにはならない様、給食のたびに「調味料」についても知らせたいですね

            食育|-|-|-|-|by sonohoiku

            食育:じゃが芋

            2018.05.30 Wednesday
            0

              畑で、じゃが芋を掘ってきました


              収穫したてのじゃがいもを使って、食育
              土の下のでき方を図鑑で知り、掘って収穫し、じゃがいもの観察
              根っこと芽が付いて、成長したことも知りました

              エプロン付けて、好きな形に包丁で切りました
              包丁は、慎重です・・・誰も、ケガはしません
              中の様子も、観察


              そして、今回は「芋版画」にしました
              リズミカルにペッタン・ペッタン
              社長さん気分?

               

              残ったじゃが芋は、調理先生が茹でてくれました
              美味しい自然の恵みです

              食育|-|-|-|-|by sonohoiku

              食育:いちご

              2018.04.09 Monday
              0

                みんなが大好きないちご!
                いちごについて、いろいろ知っちゃおう♪

                 

                まずは、よ〜く観察・・・のはずが、、、あっという間に、お口の中〜!!
                「食べたいけれど、よく見てみよう」と誘い、まずは簡単図鑑鑑賞から


                そして、いちごの種の様子、ヘタの様子を観察後、縦に切ったり、横に切ったり、種をほり出したり、つぶしたり・・・つぶしたいちごには牛乳をかけ、ピンクに変わる事も知りました
                そして、「いただきま〜す」

                 

                その後、畑へ行っていちご苗の観察
                延びていくライナー、可愛い白い花、額には小さい緑のいちごが付いていることも発見しました

                食育|-|-|-|-|by sonohoiku

                子どもの提案

                2018.03.29 Thursday
                0

                  卒業する子の提案の日
                  またまたクッキング!・・・クッキングが大好き「カエルのドーナツが作りたい」とご希望です
                  なので、生地を作って、揚げてもらい、冷めてからデコレート

                   

                  生地作りでは、またまた粉のお化粧ごっこが始まった・・・お決まり!

                  柔らかい生地が出来てから、成形

                  カエルさんの形は、なかなか難しく・・・丸くなったり、ねじれたり、ぐにゃぐにゃだったり、ヘビだったり・・・
                  子ども達の取っては、どれも可愛い良い形・・・

                  形を崩さず、丁寧にあげました

                   

                  冷めてから、デコレ〜ション

                  アラザンやチョコスプレー、チョコペンを使用

                  思い思いのすてきなドーナツができました

                  給食後に、「いただきま〜す!!」・・・笑顔!エガオ!!

                  食育|-|-|-|-|by sonohoiku

                  食育:クッキー

                  2018.03.23 Friday
                  0

                    卒業と進級を記念して、クッキーで手形作り


                    クッキー生地を広げて、手形をギュ〜っと押しました

                    卵黄のドリールを手形に合わせて刷毛で塗ったら・・・手形が浮き出したよう
                    お手手の形をオーブンで焼いたら、手形クッキーの出来上がり〜!!

                     

                    残った生地で、型抜きにも挑戦


                    大きなクッキー、小さなクッキー・・・卒業&進級プレゼントです
                     

                    食育|-|-|-|-|by sonohoiku

                    食育:うどん作り

                    2018.02.26 Monday
                    0

                      食育で、うどん作り
                      材料は、強力粉、薄力粉、塩、水
                      シンプルですね


                      まずは、粉をふるいます
                      元気よすぎて、粉が
                      外にまで飛び出します
                      気にしなーい
                      そしてーーーお粉で、お化粧!
                      塩水入れて、キベラで混ぜます
                      ペッタン、きゅっきゅっ!ーーーペッタンでペッタン、お餅つきみたーい
                      冷蔵庫で少し寝かせたら、大きなビニールに入れて踏みます
                      フミフミしながら、一回転---交代タッチ
                      重たい方が良いので、おんぶしてまたフミフミ
                      それから、切ります
                      今日は大きい包丁なので、先生と一緒にチャレンジ
                      でっきあがりー!!


                      色んな形のおうどん
                      長かったり、短かったり、細かったり、太かったり〰️✨

                      ただの粉が、美味しいうどんに変身することを知りました

                      食育|-|-|-|-|by sonohoiku
                       

                      プロフィール
                      カレンダー
                         1234
                      567891011
                      12131415161718
                      19202122232425
                      262728293031 
                      << May 2019 >>
                      アーカイブ
                      カテゴリ
                      モバイル
                      qrcode
                          

                      ページの先頭へ