食育:いんげん

2017.07.04 Tuesday
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    畑で、いんげんの収穫をしました 
    抜き方は、もう伝えなくでもわかっていました🎵 
    力が必要なことも分かっていて、腰を落として震えながら抜きました
     経験の賜物ですね ♥ 

     

    保育室で、いんげんの観察をし、枝から取り、洗います 
    それから、コックさんに変身ーーー包丁で切りましたが、縦に切ってみようとする子も 
    中からお豆が出て来て、豆の種類ということもわかりました🎵 
    茹でたてを、早速「戴きます」 
    摘みたては、やはり甘さが違う! 
    美味しくて、ポリポリf(^^;止まらない子も 

     

    枝豆も一緒に、収穫、観察して、食べました☺

    食育|-|-|-|-|by sonohoiku

    じゃが芋収穫

    2017.06.20 Tuesday
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      ジャガイモ畑には、男爵、メークイン、十勝黄金、北あかりの四種類のお芋が収穫を待っていました 
      今日は、全部掘り出します 
      「頑張るぞー、おー!」とバケツをもって、張り切って出掛けました

       
      でも、暑さに参った?😃💦 
      芋掘りは、早々にーーー「もう、いい」 
      それでも、バケツにお芋を集めるのは大好き😆💕 
      いくつもお芋を集めて、大事に持って遊びます 
      坂道での、お芋転がしが人気! 
      大きい芋、小さい芋をいくつも転がしては、追いかけます 
      張り切ったので、お顔真っ赤ーーーなので、畑でティータイム 
      土から出てきた昆虫も、観察 


      芋掘りを手伝ってくれたおじさんが、「こんなに小さい頃から畑に来て、色んな事して遊べていいね」と 
      小さな畑ですが、多くの貴重な経験ができるスペースです

      食育|-|-|-|-|by sonohoiku

      南瓜饅頭作り

      2017.06.14 Wednesday
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        6/16は、和菓子の日ーーということで、今日はカボチャまんじゅうを作りました 


        お饅頭の皮は、蒸したカボチャにしました ーーーこれで、もし口にしてしまっても、心配なし 
        給食の先生にカボチャを蒸してもらい、あんこに火を入れてもらい、準備はOK 


        まず始めは、かぼちゃをボールに入れてすりこぎでつきました 
        なめらかになるまでついてから、ラップへ 
        ラップに包んでのばし、あんこを入れて、ラップの口をきゅっとしめてから、コロコロ 


        少しイビツではありますが、満足満足!! 
        早速、「いただきまーす」 
        「おかわり、おかわりー!」

        食育|-|-|-|-|by sonohoiku

        ミニ人参

        2017.06.11 Sunday
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          食育の一環で、ミニ人参の観察をしました 
          まずは、収穫から 
          一ヶ月間、「大きくなあれ!!」と水をやり、肥料をやり、草を抜いて、育ててきて、成長過程を知っているミニ人参です 
          大切に育ててきたミニ人参の収穫は、嬉しいものだったでしょう 
          ミニ人参は、1センチ程の太さなので、スポッと抜けます 
          2、3本 まとめて抜いてました

           

          キレイに洗い、エプロン付けたらコックさん気分 
          順番に包丁持って、ミニ人参を切ります 
          年長児は、縦にも切れました 
          切り口の断面模様や葉っぱの付き方も、よーく観察 
          仕上げは、やっぱり!ーーー食べてみなくちゃ! 
          良く洗って、ポリポリーーー意外にも凝縮された人参味に、 皆、無言😅 
          でも、残しません
          葉っぱは、天ぷらにしました サクッサクに揚がりました 
          「美味しい‼」とニッコリ 
          大地の恵みを戴きました☺ 
          食育を通して食べられる食材が増えていったら、こんなに嬉しいことはありません

          食育|-|-|-|-|by sonohoiku

          cooking:フルーツヨーグルト

          2017.05.15 Monday
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            まずは、材料の買い出し・・・ヨーグルトとイチゴとキウイとオレンジをセレクト 
            「イチゴ、もってあげる」など、嬉しいお手伝いも!(もちろん!つぶれるけれど…)「ありがとう!」

             

             帰りつく前に、水溜まり発見‼ ・・・入ってみる子、ぬれるのが嫌な子ーーに、分かれる、今 
            色々な経験が目標なので経験してほしいけれど、本人の気持ちがあるのでその子の意思に任せています
             
            cookingは、フルーツを包丁で切り、ヨーグルトと混ぜました 
            包丁に興味があるのは、経験してきた進級組
            未経験の子は、切るより食べるのに忙しそう 
            回数を重ねると、cookingの楽しさもわかってくるのでしょう 
            美味しそうで、良かったです

            食育|-|-|-|-|by sonohoiku

            食育:パンの日

            2017.04.04 Tuesday
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              今日は、あんパンの日ーーということで、パン屋さんに 

              途中の公園で遊んでから、出掛けました 


              パン屋さんには、順番でお買い物 
              よーく見て、お目当ての物を探し、トングで上手にトレーの中へ

              「ください」も上手に言えました 
              皆買い終わって、「はい」と渡すと早速「パクっ」ーーー待ちきれませんね🎵 
              少し食べたら、「お土産ね」 
              大事なパンの袋は、自分でシッカリと持ち帰れました

              「また、買う」って、早速リクエスト・・・毎日パンの日でもいいのかな?

               

              食育|-|-|-|-|by sonohoiku

              いちごジャム作り

              2017.03.23 Thursday
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                「卒業と進級を喜ぶ会」でお渡しするプレゼントの一つとして、イチゴジャム作り
                甘酸っぱい味と共に、保育室での楽しかった思い出がよみがえれば嬉しいです

                食育|-|-|-|-|by sonohoiku

                畑とクッキング

                2017.03.09 Thursday
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                  今日も、畑へ 
                  ジャガイモの種芋を植えました 
                  子ども達は、芋の植え付けより、飛び回って遊ぶのに忙しそう 
                  畑の坂は、自由に遊べるスペース 〜〜〜誰にも邪魔されず、自由に探索! 
                  今、この探索や遊びこみが大変重要と言われていて、10年ぶりに改定される保育所保育指針にも、盛り込まれる予定とのこと ( 遊びから学べること=イコール非認知的能力を育むことですね ) 
                  遊び込みの中から、学ぶーーーそのだ保育のモットーでもあり、今日も十分に遊びこみが出来ていました 
                  畑に、感謝です 

                   

                  戻ってから、cooking 🍙をつくり、お皿のオカズと🍙を弁当箱に詰めました 
                  畑で沢山遊んでお腹が空いていたので、cookingどころではない?ーーーーパーっと作って、「いっただきまーす」(^o^)

                  食育|-|-|-|-|by sonohoiku

                  ビスケット作り

                  2017.02.28 Tuesday
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                    今日はビスケットの日という事で、ビスケットcooking 
                    連日cookingですが、皆ノリノリ・・・大好き🍀😌🍀ですね 
                    エプロン🎽🍴も、嬉しい様子です 

                     

                    まず始めに、先生が今日やる行程を絵カードで示しました 
                    小麦粉やお砂糖を計る所から、大張り切り‼ ーーー ボールの中の粉を触りたくてたまりません 
                    和風ビスケットなので、お醤油入れて、香りのよいココナッツオイル入れて、順番にコネコネ 
                    お待ちかねは、カタヌキ ・・・粘土遊びで、腕を磨いています・・・生地を薄く伸ばしたら、型を当ててギュッと抜きます 
                    カタヌキだけでなく、お顔作ったり、ヘビ作ったり、豆を作ったりーーー自由な発想で楽しみました 

                     

                    お散歩の間に、オーブンへ 
                    帰ってくるなり、「良いにおーい🎵」 
                    給食の後に、ビスケットtime 
                    いくつもいくつも食べました 
                    もちろん、ニッコニコ!!

                    食育|-|-|-|-|by sonohoiku
                     

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