ヨーグルトの日

2019.05.15 Wednesday
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    避難訓練の一環で、広域避難場所まで歩いてみました
    保育者は、数々の危険を想定しながら・・・
    子ども達は、いつも通りの寄り道散歩です・・・花々・棒・鯉・カメ・アリ・落ち葉・石etc
    色々気になり進めない
    そんな時には、「よーいどん」(^^♪

     

    そして、今日はヨーグルトの日
    という事で、フルーツヨーグルト作りの食育です
    フルーツは、スプーンでカット・・・マイカップのヨーグルトの中へ・・・クルクルして「いただきま〜す」
    エプロンも嬉しくて、ニコニコです

    食育|-|-|-|-|by sonohoiku

    あんパンの日

    2019.04.04 Thursday
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      今日は、アンパンの日
      という事で、パン屋さん見学・・・そして、アンパンの購入
      給食時に、アンパンの味も知りました

       

      午後おやつ時には、エプロン絞めてクッキング
      簡単あんパン作りです
      材料は、サンドイッチ用食パン&あんこ
      食パンを1/4サイズに切って、あんこを少し入れます
      そして、パンの回りをフォークで押さえて回りを閉じたら出来上がり〜
      小さい子は、大人と一緒にクッキングして、「いっただきま〜す」


      地域の親子さんも参加
      皆で、ワイワイ楽しい食育時間となりました

      食育|-|-|-|-|by sonohoiku

      バター作り

      2019.03.22 Friday
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        今回の食育は、牛乳(生クリームを選択)と塩を 冷やしながら振ったらバターになる事を体験

        食の不思議を体験し、より食材や調理に興味を持って欲しいと願って実施しました

        皆で交代に「シャカシャカ・・・」

        思ったよりも早く固形と水分に分かれ、バターの出来上がり

        出来たてバターは、食パンに乗せてお味見♡

         

        食育では、毎日の給食から様々な事を学んでいる子ども達
        でも、エプロン・三角巾しめてコックさんに変身できる食育時間は、子ども達の楽しい憧れの時間だったと思います
        きっと将来は、自分で健康に良い食事を選べる人になれるよね

        食育|-|-|-|-|by sonohoiku

        食育・柑橘類

        2019.02.27 Wednesday
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          きょうは、食育
          様々な大きさや形の柑橘類を知りました・・・

          みかん・キンカン・デコポン・グレープフルーツ・ポンカン・ザボンなどを購入
          外側・内側・ヘタや房の様子などなどを観察
          最後は、ジューサーでジュースにして、美味しい単品の味やミックスした味を知りました

          食育|-|-|-|-|by sonohoiku

          オープンサンド*食育

          2019.01.22 Tuesday
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            食育で、オープンサンド


            小さく切ったサンドウィッチ用パンに、好みの具をはさんだり、乗せたりして「いただきます」

            具材は、ジャム、みかん缶、ホイップクリーム、チーズ、ツナマヨ、トマト、キューリ


            個人のお皿に具を盛り付けてもらい、クッキング
            上手に、はさんだり、乗せたりできました!

             

            皆でワイワイお話ししながら、嬉しくて楽しくて…皆で団欒しながら「美味しい、美味しい」と止まりませんでした

            食育|-|-|-|-|by sonohoiku

            食育:調味料

            2018.12.04 Tuesday
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              今日は、「調味料」について知る食育
              この間、スーパーマーケット見学に行った時、外観ではほとんどの調味料がわからなかった子ども達
              身近な食材でありながら、調味料そのものを知る機会は少ない様子
              砂糖・塩・酢・醬油・味噌について知りました


              外観を知り、色や形状、味を知りました
              調味料通しを混ぜ合わせた味もなめてみました

              そして今日の給食では、どの調味料が使われて「この料理の味」になったのかも知りました


              この日だけの取り組みにはならない様、給食のたびに「調味料」についても知らせたいですね

              食育|-|-|-|-|by sonohoiku

              食育:じゃが芋

              2018.05.30 Wednesday
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                畑で、じゃが芋を掘ってきました


                収穫したてのじゃがいもを使って、食育
                土の下のでき方を図鑑で知り、掘って収穫し、じゃがいもの観察
                根っこと芽が付いて、成長したことも知りました

                エプロン付けて、好きな形に包丁で切りました
                包丁は、慎重です・・・誰も、ケガはしません
                中の様子も、観察


                そして、今回は「芋版画」にしました
                リズミカルにペッタン・ペッタン
                社長さん気分?

                 

                残ったじゃが芋は、調理先生が茹でてくれました
                美味しい自然の恵みです

                食育|-|-|-|-|by sonohoiku

                食育:いちご

                2018.04.09 Monday
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                  みんなが大好きないちご!
                  いちごについて、いろいろ知っちゃおう♪

                   

                  まずは、よ〜く観察・・・のはずが、、、あっという間に、お口の中〜!!
                  「食べたいけれど、よく見てみよう」と誘い、まずは簡単図鑑鑑賞から


                  そして、いちごの種の様子、ヘタの様子を観察後、縦に切ったり、横に切ったり、種をほり出したり、つぶしたり・・・つぶしたいちごには牛乳をかけ、ピンクに変わる事も知りました
                  そして、「いただきま〜す」

                   

                  その後、畑へ行っていちご苗の観察
                  延びていくライナー、可愛い白い花、額には小さい緑のいちごが付いていることも発見しました

                  食育|-|-|-|-|by sonohoiku

                  子どもの提案

                  2018.03.29 Thursday
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                    卒業する子の提案の日
                    またまたクッキング!・・・クッキングが大好き「カエルのドーナツが作りたい」とご希望です
                    なので、生地を作って、揚げてもらい、冷めてからデコレート

                     

                    生地作りでは、またまた粉のお化粧ごっこが始まった・・・お決まり!

                    柔らかい生地が出来てから、成形

                    カエルさんの形は、なかなか難しく・・・丸くなったり、ねじれたり、ぐにゃぐにゃだったり、ヘビだったり・・・
                    子ども達の取っては、どれも可愛い良い形・・・

                    形を崩さず、丁寧にあげました

                     

                    冷めてから、デコレ〜ション

                    アラザンやチョコスプレー、チョコペンを使用

                    思い思いのすてきなドーナツができました

                    給食後に、「いただきま〜す!!」・・・笑顔!エガオ!!

                    食育|-|-|-|-|by sonohoiku

                    食育:クッキー

                    2018.03.23 Friday
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                      卒業と進級を記念して、クッキーで手形作り


                      クッキー生地を広げて、手形をギュ〜っと押しました

                      卵黄のドリールを手形に合わせて刷毛で塗ったら・・・手形が浮き出したよう
                      お手手の形をオーブンで焼いたら、手形クッキーの出来上がり〜!!

                       

                      残った生地で、型抜きにも挑戦


                      大きなクッキー、小さなクッキー・・・卒業&進級プレゼントです
                       

                      食育|-|-|-|-|by sonohoiku
                       

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